Concept
松本市石芝にある、備長炭で焼く肉が楽しめる焼肉屋。素材にこだわった良質な肉を提供しており、なかでも風味とやわらかさに優れるA5ランクの「信州プレミアム牛肉」が店の一押しです。また、松本ではめずらしい「炙り和牛握り」などの変り種や、濃厚味がクセになりそうな手作りの杏仁豆腐といったデザートも好評です。
ランチタイムは本格派中華そばの専門店に姿を変えるのもこの店の特徴で、昼の中華そばメニューは夜もお楽しみいただけます。店内のテーブル席はすべて半個室のプライベート空間となるので、他のお客様と目線が合うことなく、ごゆっくりとお寛ぎいただけます。
丁寧な接客も心掛けておりますので、気持ちよくお食事を楽しんでいただけます。
お肉のメニューは、厳選黒毛和牛の「松」、国産牛の「竹」、米国産牛の「梅」の3タイプに分類されているので、予算や好みによって選びやすいのが評判です。
やわらかさと風味が際立つA5ランクの「信州プレミアム牛肉」をはじめとする黒毛和牛が楽しめる「松」が店の一押しとなります。
夜も同じクオリティの中華そばがお楽しみいただけるので、焼肉から〆のラーメンまで、お店を変えずに完結できるのもお喜びいただいております。
昼は中華そば専門店として営業しております。素材にもこだわった香味野菜を加えてじっくり煮込んだ鶏ガラスープに縮れ麺を使用した、昔懐かしい味を提供しております。
